Tutos recettes

Aujourd'hui, on est à Paris, chez Mojo, pour rencontrer Mateo Latorre. Un chef dont la cuisine est à la fois libre, instinctive, profondément contemporaine, et surtout portée par une vraie réflexion sur le produit, le goût et l'émotion. Mateo, merci de nous accueillir ici.

Aujourd'hui, on est à Paris, chez Mojo, pour rencontrer Mateo Latorre. Un chef dont la cuisine est à la fois libre, instinctive, profondément contemporaine, et surtout portée par une vraie réflexion sur le produit, le goût et l'émotion. Mateo, merci de nous accueillir ici.

Aujourd'hui, nous sommes à Paris - entre Bastille et Oberkampf - chez Shuzo, pour rencontrer un chef à l'univers singulier, précis, inspiré, à la croisée des cultures : Andres Ramirez. Un chef qui revendique une cuisine de sens, de produit, de geste, et d'identité - aux influences nippo-colombiennes. Andres, merci de nous recevoir chez toi !

Luana Belmondo vous apprend à faire des recettes originales à base de veau

Le martabak est un régal indonésien traditionnel qui contient des tonnes de sucre et de matières grasses.

Après les fêtes, il faut éliminer les excès pour rester en bonne santé, voici nos astuces.

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

Eric créé toute sorte d'instruments mais ils ont un point faible, une date d'expiration. Découvrez ce créateur d'instruments de musique très créatif.

Comment préparer une quiche lorraine ? On vous montre comment faire en 2 temps 3 mouvements.