Recette minute

Aujourd'hui, nous sommes au Mont-sur-Lausanne, à l'Auberge Communale, pour rencontrer le chef Fabien Pairon. Un chef attaché au terroir, au goût juste, et à une cuisine sincère, qui fait le lien entre tradition, produit et modernité. Avec Fabien, on va parler de parcours, de cuisine de maison, de lien avec les producteurs, et de ce que signifie aujourd'hui faire vivre une auberge communale avec exigence et passion.

C'est parti pour faire des cookies de 3 manières différentes !

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette"

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Le chef Clément le Morcy vous accueille dans son restaurant " le Joy " à Paris. Il allie le plaisir gustatif tout en respectant le bon équilibre des lipides grâce aux conseils de Michèle Rolland

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