La roue de la fortune

Marie-Ange Nardi et Charlotte Rosier, entourées d’inventeurs, d’experts et de testeurs, dévoilent une sélection de produits astucieux, originaux et exclusifs.

La Meilleure Boulangerie de France repart pour un road-trip à travers toutes les régions de l’Hexagone. Ce nouveau voyage gourmand à la découverte des plus belles boulangeries sera aussi l’occasion de faire un véritable tour de France du terroir, de producteurs locaux et du patrimoine culturel. La cheffe pâtissière Chiara Serpaggi intègre le jury composé de Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran, et l’équipe sera parfois accompagnée du chef Danny Khezzar, qui viendra lui aussi partager cette aventure.

En France, on consomme deux fois plus de desserts que nos voisins européens, et les grands noms de la gastronomie ne s’y trompent pas : de plus en plus d’entre eux se lancent dans l’aventure sucrée. Cette semaine, Top Chef met la pâtisserie à l’honneur : les candidats devront réinventer les desserts favoris des Français et faire preuve d’inventivité. Au Château de Fontainebleau, les candidats vont devoir réinventer l’île flottante en affrontant Jeffrey Cagnes, et le riz au lait en se mesurant à Sébastien Vauxion. Pour juger leurs créations, les accompagner et les challenger, quatre chefs de renom seront présents : Nicolas Paciello, Marie Simon, Christophe Michalak et Jessica Préalpato. Créativité, précision et technique seront indispensables pour sublimer ces deux classiques de la pâtisserie et prouver qu’ils peuvent s’imposer dans l’univers exigeant de la pâtisserie.

En France, on consomme deux fois plus de desserts que nos voisins européens, et les grands noms de la gastronomie ne s’y trompent pas : de plus en plus d’entre eux se lancent dans l’aventure sucrée. Cette semaine, Top Chef met la pâtisserie à l’honneur : les candidats devront réinventer les desserts favoris des Français et faire preuve d’inventivité. Au Château de Fontainebleau, les candidats vont devoir réinventer l’île flottante en affrontant Jeffrey Cagnes, et le riz au lait en se mesurant à Sébastien Vauxion. Pour juger leurs créations, les accompagner et les challenger, quatre chefs de renom seront présents : Nicolas Paciello, Marie Simon, Christophe Michalak et Jessica Préalpato. Créativité, précision et technique seront indispensables pour sublimer ces deux classiques de la pâtisserie et prouver qu’ils peuvent s’imposer dans l’univers exigeant de la pâtisserie.

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Le journal de M6.

Cette année encore va se tenir, à l’abri des regards, le concours parallèle de Top Chef qui voit s'affronter chaque semaine les cuisiniers éliminés du concours. À l'issue de cette compétition secrète, deux d'entre eux feront leur retour dans Top Chef. Pour sélectionner ces deux candidats, le jury de Top Chef a missionné deux grands chefs : Fabien Ferré, le plus jeune chef français triplement étoilé, et Yoann Conte, chef doublement étoilé. Ces deux chefs seront accompagnés de François-Régis Gaudry pour challenger les candidats sur différents thèmes et choisir les deux meilleurs, ceux qui pourront réintégrer le concours aux portes des phases finales !